图解韩式裱花技艺（餐饮行业职业技能培训教程）-Myra中国轻工业出版社有限公司

《图解韩式裱花技艺（餐饮行业职业技能培训教程）》

作者：

Myra

出版日期：

2018-09-01

字数：

200000

开本：

页数：

168

分类：

烹饪

ISBN：

978-7-5184-2040-7

定价：

￥58.00

官网优惠价格：

￥46.4

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内容简介

本书用了许多篇幅阐述裱花的基础概念、花嘴使用的角度、裱花可能发生的错误，以及花朵组合、设计概念等，读者读完本书之后，对裱花有更详细、更全面的了解，而且能自由的运用学到的技巧，做出美丽万千的裱花蛋糕。同时，本书按照基础、中阶到进阶的程度，设计里不同的裱花课程，以及如何在蛋糕上组合美丽的裱花，若能够按照……
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