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    1. 烟梗加工提质技术

      《烟梗加工提质技术》


      作者:
      聂聪 田海英
      出版日期:
      2021-11-29
      字数:
      350000
      开本:
      16
      页数:
      272
      分类:
      食品科技
      ISBN:
      978-7-5184-3657-6
      定价:
      ¥78.00
      官网优惠价格:
      62.4


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      内容简介

      本书主要从以下九个方面进行编写: ①烟梗及梗丝概述; ②烟梗化学成分及梗丝烟气成分; ③典型烤烟生态区烟梗化学成分及梗丝烟气成分; ④梗丝加工工艺; ⑤烟梗工业可用性评价; ⑥梗丝掺配对卷烟的影响; ⑦梗丝烟气有害成分释放量及降低技术;⑧醇化对梗丝可用性的影响; ⑨提升烟梗工业可用性的新技术。……
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      图书目录

      目录
      第一章 烟梗及梗丝概述 
      第一节 我国主要卷烟原料及感官特性 
      第二节 烟梗及梗丝特征 
      第三节 烟梗及梗丝的应用 
      第四节 国内使用概况 
      参考文献 

      第二章 烟梗化学成分及梗丝烟气成分 
      第一节……

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